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L’UTN est une unité chargée de former et d’accompagner les équipes soignantes du CHU au dépistage et à la prise en charge des troubles nutritionnels, et notamment de la dénutrition.

Ses actions sont diverses, s’adaptent aux pathologies et aux besoins spécifiques des équipes médicales et paramédicales. Des actions construites en fonction des besoins avec :

• Une évaluation de la dénutrition dans les unités de soins.
• Des accompagnements sous forme de formation théorique ou d'ateliers pratiques ponctuels.
• La réalisation de protocoles et/ou outils afin d'optimiser et homogénéiser le prise en charge nutritionnelle
• Des avis sur des cas complexes.

exemples d'actions : 

L’équipe UTN travaille aussi en étroite collaboration avec l’ensemble des diététiciens du CHU de Montpellier et d’autres entités telles que le CLAN (Comité de Liaison Alimentation Nutrition), le DIM (Département d’Information Médicale), la pharmacie, la restauration...

Il est donc de la mission de tout soignant de participer au dépistage et à la prise en charge des troubles nutritionnels ; Bien nourrir un patient est essentiel pour sa santé et son rétablissement !

Au fait… pourquoi la nutrition est-elle si importante ?

Le dépistage des troubles nutritionnels est l’un des 8 indicateurs de qualité (dossier du patient) selon les critères IPAQSS (Indicateurs Pour l’Amélioration de la Qualité et de la Sécurité des Soins), exigés par l’HAS (Haute Autorité de Santé).

La dénutrition est un risque maintenant bien identifiée susceptible d’engendrer l’augmentation :

- Du risque de décès (x 2.5)

- Des infections (x 2)

- Des complications non infectieuses (x 3)

- Des durées de séjour (x 1.5)